Smoothie recepty a mixované nápoje nejen na hubnutí

Smooties jsou mixované nápoje, které se vyrábějí z čerstvého ovoce nebo zeleniny, či z jejich kombinace. Do koktejlů můžete přidat různé přísady, klidně i med, macu, spirulinu, chia semínka, mladý ječmen, jogurt, ovesné vločky, atd.

Smoothie je současný hit českých kuchyní a Smoothie recepty zažívají v posledních několika letech doslova boom. Zároveň jde o jednoduchý a efektivní způsob, jak do svého těla dostat co nejvíc vitamínů z ovoce a zeleniny. Jednoduše je všechny rozmixujete a vypijete.

Proto jsme si pro vás připravili několik odzkoušených a chutných receptů i my. Také vám prozradíme, zda se jedná o vhodnou stravu pro snižování nadváhy.

Co je smoothie

Cizí slovo smoothie je v podstatě náš starý známý koktejl. To znamená, že například rozmixované jahody s borůvkami jsou jahodo-borůvkové smoothie. Ovšem do smoothie se může mixovat skoro jakákoliv zdravá strava. Tedy nejenom tolik oblíbené ovoce, ale i zelenina, ovesné vločky, oříšky nebo jiná semínka.

Malý smoothie tip úvodem

Při přípravě smoothie máte několik možností, jaké zvolit složení. Mimo ovoce a zeleniny se totiž do smoothie může (někdy musí) přidat určité množství vody. Ta umožní lepší rozmixování a nabídne jednodušší konzumaci, neboť je potom smoothie tekutější.

Tekuté konzistence dosáhnete přidáním nejen vody, ale také šťávy z aloe vera, sójového, kokosového, mandlového nebo klasického mléka. Můžete přidat dokonce i jogurt. Výběr je široký a vše záleží na vaší chuti.

Pokud hubnete a chcete snížit množství tuku, použijte nízkotučné mléko nebo nízkotučný jogurt. Smoothie lze dochucovat i různými druhy koření, vždy záleží na vaší chuti.

Smoothie a hubnutí

V současné době je smoothie nejčastěji spojováno se snižováním tělesné nadváhy. To má nepochybně svoje opodstatnění, ale žádný zájemce o hubnutí by se tím neměl nechat ukolébat. Mnoho smoothie nápojů je totiž vysoce kalorických.

Proto dojem, že můžete dodržovat nějaký jídelníček a k tomu ještě 2x denně slupnout chuťově výborné smoothie, nemusí být optimální. Se smoothie je prostě potřeba počítat jako s plnohodnotnou součástí stravy. To samozřejmě zahrnuje i kalkulaci celodenního příjmu energie. Teprve potom se stane smoothie nejenom zdravou potravinou, ale i platnou součástí diety.

Jestliže si chcete pochutnat, zkuste některé recepty na smoothie a mixované nápoje.

Recepty na zeleninová smoothie

Špenátové smoothie s ovocem

Ingredience: 1 díl čerstvých špenátových listů, 1 díl jakéhokoliv ovoce dle vaší chuti, 1 díl vody

Příprava: omyjte ovoce a čerstvé špenátové listy. Z ovoce odstraňte pecky a/nebo jadřince, nezapomeňte na případné stopky. Pro jednodušší zpracování vše nakrájejte tak, jak to vyžaduje váš smoothie maker. Přidejte chladnou vodu a do hladka rozmixujte.

Nejdostupnějším a současně nejoblíbenějším ovocem do špenátového smoothie jsou jablka nebo hrušky doplněné banánem.

Rajčatové smoothie

Ingredience: rajčata, rajčatová šťáva, jablečná šťáva, mrkev, celer, sůl, pepř

Příprava: Rajčata, mrkev a celer důkladně omyjte a zbavte případných nečistot. Rajčata nakrájejte na malé kousky. Nastrouhejte trochu celere a mrkve. Vše vhoďte do mixéru, přidejte jablečnou a rajčatovou šťávu, sůl a pepř. Směs důkladně rozmixujte a podávejte chlazené s kostkami ledu.

Podíly jednotlivých ingrediencí je nutné vyzkoušet podle toho, co máte hlavně rádi. Se solí a pepřem opatrně, slouží k dochucení.

Smoothie z červené řepy

Ingredience: 1 menší červená řepa, banán, zázvorový kořen, voda

Příprava: omyjte a oloupejte červenou řepu a nakrájejte ji na malé kousky. Nyní zbavte banán slupky a nakrájejte ho. To samé udělejte s kořenem zázvoru, přičemž do smoothie stačí cca 1cm kořene. Vše vložte do smoothie makeru, zalijte trochou vody a důkladně rozmixujte.

Zázvorový kořen a řepu doporučujeme nakrájet hodně na drobno, aby je mixér dokázal bez problémů zpracovat.

Recepty na ovocná smoothie

Smoothie recepty a mixované nápoje

Tropické smoothie

Nechte se nalákat na skvělou chuť tropického ovoce ve spojení s opojnou chutí rostlinného mléka.

Suroviny:

  • ¼ menšího ananasu
  • ½ manga
  • ½ banánu
  • 150 ml kokosového či mandlového mléka
  • led

Postup:

1. Umyjte všechno ovoce. Oloupejte banán. Vše nakrájejte a dejte do mixéru.

2. Ovoce zalijte mlékem a přidejte led. Mixujte směs, dokud nebude dokonale hladká. Podle potřeby přidejte mléko.

3. Ingrediencí může být i víc. Záleží jen na tom, na co máte chuť.

Ananasové smoothie

Ingredience: ananas, salátová okurka, citron, čerstvé mátové listy

Příprava: oloupejte ananas a nakrájejte ho na vhodné díly do mixéru. Nyní omyjte salátovou okurku a rozhodněte se, zda ji oloupete nebo ji použijete včetně slupky. Nakrájejte okurku na kousky. Vše vložte do smoothie mixéru, zakapejte citronovou šťávou (z citronu, nepoužívejte chemické citronové šťávy) a přidejte trochu čerstvých mátových listů. Rozmixujte a dejte vychladit.

Do tohoto smoothie je alternativně možné přidat trochu vody a vše rozmixovat.

Smoothie z třešní

Ingredience: třešně, banán, nízkotučné mléko

Příprava: Třešně důkladně omyjte a zbavte pecek. Banán oloupejte a nakrájejte na kousky. Připravené ingredience dejte do mixéru, přidejte trochu nízkotučného mléka a rozmixujte.

Můžete podávat ihned, ale smoothie z třešní je chutnější vychlazené.

Malinové smoothie

Ingredience: maliny, banán, voda

Příprava: oloupejte banán a nakrájejte ho na vhodně velké kousky. Nyní omyjte maliny a dejte je do smoothie makeru, spolu s kousky banánu. Vše zalijte trochou vody a do hladka rozmixujte. Podávejte chlazené.

Mimo letní sezónu je možné použít mražené maliny.

Jahodové smoothie

Ingredience: čerstvé nebo mražené jahody, zralý banán, voda

Příprava: jahody omyjte a zbavte stopek. Nakrájejte je na vhodné kousky. Oloupejte banán a nakrájejte ho. Vše vložte do mixéru na přípravu smoothie, přidejte trochu vody a rozmixujte do hladka. Podávejte vychlazené nebo s kousky ledu.

Lesní smoothie

Ingredience: co les dal, nebo-li jakékoliv lesní ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, lesní jahody), voda

Příprava: lesní ovoce omyjte a případně zbavte stopek. Dejte do smoothie makeru, přidejte trochu vody a rozmixujte. Podávejte chlazené nebo s kousky ledu. Pokud to váš mixér umí, můžete led rozmixovat a udělat si osvěžující tříšť.

Recept na smoothie dodávající energii

Skvělé a osvěžující smoothie, které vám dodá hromadu energie.

Suroviny:

  • 1 středně velký banán
  • pár jahod
  • 2 hrsti čerstvých špenátových listů
  • pomeranče na pomerančovou šťávu

Postup:

1. Rozkrojte pomeranče a vymačkejte z nich šťávu. Čerstvou šťávu přelijte do mixéru. K ní přidejte hrst omytých a nakrájených jahod, oloupaný a nakrájený banán a špenátové listy.

2. Směs mixujte, dokud nebude dokonale hladká. Jestliže pro vás bude konzistence příliš hustá, můžete přidat trochu vody. Ihned konzumujte.

Smoothie s okurkou, jablkem, kadeřávkem a koprem

Skvělá osvěžující kombinace zeleniny a ovoce.

Suroviny:

  • 10 cm salátové okurky
  • 3 malá jablka
  • 2 listy kadeřávku
  • 1 stonek řapíkatého celeru
  • ¼ šálku kopru
  • ½ většího banánu
  • ¼ šálku ananasu
  • mléko nebo vodu

Postup:

1. Oloupejte jablka, odstraňte jadřince a pokrájejte ho na kousky. Oloupejte okurku a nakrájejte na větší kousky. Stejně tak připravte i ananas, oloupejte a nakrájejte na kousky.

2. Rozmixujte všechny ingredience s požadovaným množstvím vody či mléka. Hotové smoothie ozdobte snítkami kopru a plátkem jablka.

Smoothie se superpotravinami

Smoothie recepty na hubnutí

Smoothie z goji

Ingredience: plody goji, pomeranč a jahody

Příprava: Jahody omyjte a zbavte stopek. Pomeranč oloupejte. Oboje nakrájejte a vhoďte do mixéru. Přidejte plody goji a důkladně rozmixujte.

Můžete podávat okamžitě nebo chlazené.

Recept na zelené smoothie

Tento lákavě vypadající koktejl vám dodá hromadu vitamínů i plno energie.

Suroviny:

  • kiwi
  • hruška
  • čerstvé špenátové listy
  • avokádo
  • chia semínka dle chuti
  • cca 200 ml vody
  • cca 100 ml čerstvé šťávy z celeru
  • pár lístků máty

Postup:

1. Umyjte všechny ingredience a nakrájejte nebo nasekejte na kousky. Vložte je do mixéru a zalijte vodou a čerstvou šťávou z celeru.

2. Celou směs mixujte, dokud není dokonale hladká. Nechte chvíli odstát aby chia semínka dostala správnou konzistenci a můžete podávat.

Chia smoothie s borůvkami

Ingredience: chia semínka, borůvky, voda

Příprava: pro přípravu stačí přibližně půl polévkové lžíce chia semínek, které vložíte do mixéru. Omyjte borůvky a přidejte je k chia semínkům. Zalijte vodou a rozmixujte.

Pamatujte, že toto smoothie si můžete dělat po celý rok. V letní sezóně používejte naše borůvky, mimo sezónu si můžete koupit kanadské borůvky.

 

Smoothie recepty pro chuť i zdraví

Smoothie jsou opravdu vynikající koktejly a příprava smoothie receptů je velmi rychlá a jednoduchá. Mohou nahradit svačinu i snídani. Připravujte si ale jen takové, které vám opravdu budou chutnat. Klidně nahrazujte i některé suroviny, pokud je v receptu nějaká ingredience, která vám nechutná.

Důležitý je výběr jednotlivých ingrediencí, zejména pokud držíte dietu. Jestliže toužíte zhubnout, preferujte spíše zeleninové přísady, než zralé ovoce. To je totiž více kalorické.

Hlavně vysoce kalorické druhy ovoce by měly být do stravy zařazovány spíše pro zpestření a v menším množství.

Smoothie recepty a mixované nápoje nejen na hubnutí


1 Comment

  • Linda

    13.9.2018 at 14:06

    Především zeleninová jsou dobré při redukční dietě, ale pokud to člověk neřeší, jakékoliv smoothie z kvalitnho ovoce nebo zeleniny tělu prospívá.