Téma hubnutí řeší mnoho lidí, přičemž každý ví, že základem je správný jídelníček. Ten by měl být nejenom zdravý a respektující principy snižování nadváhy, ale také chutný a lahodící oku. Proto přinášíme dietní recepty na hubnutí, které toto splňují.

Základní zásady zdravého hubnutí

  1. Změňte jídelníček tak, aby nehrozil jojo efekt. Je tedy nutné myslet nejenom na omezený počet týdnů či měsíců, během kterých budete hubnout. Soustřeďte se na celoživotní změnu podle zásad zdravého stravování.
  2. Pro hubnutí nebo udržení vysněné tělesné váhy je nutný pohyb. Můžete navštěvovat posilovnu, jezdit na kole nebo pravidelně chodit. Možností je mnoho, ale je nutné se nějaké aktivitě věnovat.
  3. Dodržujte pitný režim. Tělo potřebuje alespoň 2 litry tekutin denně. Během procesu hubnutí je to ještě mnohem více důležité!
  4. Když budete chtít zhřešit a sníst něco zakázaného, udělejte to. Jen to nesmí být příliš často a je potřeba si vzít velmi malou porci. Obvykle je povoleno plánovaně porušit dietní režim 1x týdně.
  5. Hubnutí by mělo probíhat postupně. V pořádku je většinou váhový úbytek v rozmezí 0,5 – 1 kg týdně. Rychlejší hubnutí totiž velmi zvyšuje riziko jojo efektu. Výjimkou jsou lidé s těžkou nebo morbidní obezitou, u nichž může jít ručička na váze o něco rychleji dolů.

5 super dietních receptů

Celerové lasagne

Ingredience: Celer, batáta, mleté hovězí maso, kokosové mléko, cibule, kokosový olej, tymián, libeček, sůl, pepř

Příprava: Oloupejte celer a batátu. Oboje nakrájejte na velmi tenké plátky. Oloupejte cibuli, nakrájejte a osmahněte ji do zlatova na kokosovém oleji. Přidejte mleté maso, opepřete a osolte. Dále na jemno nakrájejte žampiony a přidejte je na pánev do směsi. Ke konci přípravy přidejte trochu kokosového mléka, tymián a libeček.

Vymažte pekáč a jeho dno pokryjte plátky celeru. Pak přidejte vrstvu připravené směsi, na ni vrstvu plátků batáty, pak znovu směs, následně celerové plátky atd. Vše nechte upéct v troubě.

Brokolicová tofu pomazánka

Ingredience: brokolice, mořská řasa, cibule, tofu, olej, ocet, sojová omáčka, pepř, sůl, voda

Příprava: Omyjte brokolici a uvařte ji v osolené vodě do měkka. Do vody nezapomeňte přidat trošku mořské řasy. Ponechte si krapet vývaru z brokolice dříve, než vše zcedíte. Až uvařená brokolice zchladne, přidejte k ní nakrájené tofu, trochu oleje a octa. Dále sojovou omáčku, pepř a podle chuti sůl. Cibuli do směsi můžete nakrájet buď syrovou nebo ji nejprve osmažte na oleji a nechte vychladnout.

Vše rozmixujte tyčovým mixérem. Jestliže bude pomazánka příliš hustá, můžete ji zjemnit brokolicovým vývarem. V takovém případě ho přidávejte opatrně po lžičkách.

Smoothie s plody kustovnice čínské a chia semínky

Ingredience: 2 grapefruity, 3 pomeranče, 7 jahod, menší hrst plodů kustovnice čínské, 1 polévková lžíce chia semínek

Příprava: Nejprve si rozdrťte chia semínka v kvalitním mixéru. Můžete i ručně v hmoždíři. Potom oloupejte grapefruity a pomeranče. Vše vložte do mixéru a rozmixujte. Tím je smoothie hotové.

Při práci s chia semínky se vyplatí je nechat nejprve namočené ve vodě přes noc. Pak půjdou o dost lépe rozmixovat. Výluh určitě nevylévejte, ale můžete ho vypít. Dodáte tak tělu cenné látky.

Ananasová polévka za studena

Ingredience: červená paprika, ananas, limetka, sůl, cukr, chilli koření.

Příprava: Papriku nechte péct v troubě do doby, až se na ní začnou dělat hnědé puchýře. Pak ji z trouby vytáhněte, vložte do igelitového pytlíku a nechte ji cca 10 minut zapařit. Následně odstraňte stopku, semínka a slupku. Oloupejte a nakrájejte ananas. Přidejte 2 lžíce šťávy z limetky, sůl, trochu cukru. Kdo má rád pálivé, může přidat chilli koření. Vše rozmixujte a podávejte chlazené. Na ozdobu můžete použít kolečko limetky.

Mrkvový salát s konopným semínkem

Ingredience: 500g mrkve, konopné semínko, citrón, alternativně olej

Příprava: Mrkev očistěte a nastrouhejte. Nyní se rozhodněte, jestli budete chtít teplou nebo studenou formu. U studené formy stačí nastrouhanou mrkev nandat na talíř, pokapat citronem a posypat konopnými semínky. V případě teplého salátu potřebujete kapku oleje, na které nejprve mrkev zlehka osmahnete.

Dietní recepty na hubnutí shrnutí

Nyní se snad již nikdo nemůže vymlouvat, že by byla strava určená pro snižování nadváhy nudná nebo nezáživná. Výše uvedené dietní recepty na hubnutí tento mýtus nepochybně boří a doufáme, že si na nich pochutnáte i vy a ještě zhubnete!